пашина от паши - съел и иди паши
Увидел позавчера на Дорогомиловском баранью пашину - по 300 руб./кг, а ведь помню, что когда-то... - она бывает не всегда, её быстро разбирают, и взял 2,5 кг.
На дно 6-литровой кастрюли из нержавейки нарезал 3 крупных луковицы, на лук выложил слой пашины кусками
На мясо накрошил морковки с огорода, что под окнами
Выложил еще один слой пашины, на него сладкий перец
Еще баклажан и стеблерей
Тушил 3 часа: нужно, чтобы все эти пленки соединительной ткани разварились, и живот барашка стал нежным
есть - понятное дело - нужно, пока горячее.
На дно 6-литровой кастрюли из нержавейки нарезал 3 крупных луковицы, на лук выложил слой пашины кусками
На мясо накрошил морковки с огорода, что под окнами
Выложил еще один слой пашины, на него сладкий перец
Еще баклажан и стеблерей
Тушил 3 часа: нужно, чтобы все эти пленки соединительной ткани разварились, и живот барашка стал нежным
есть - понятное дело - нужно, пока горячее.