В четверг 15 ноября Товарищество с кулинарной ответственностью вновь обратилось к рецептам китайской кухни и мотивам еды Юго-Восточной Азии.
На этот раз под мудрым руководством кормчего А.Бугайского
abugaisky и председателя Д.Журавлева звенели колокольчики салата из медуз
колосилось тофу рябой старухи с говяжьим фаршем
пели черные грибы со сладким перцем
и расцветали сносящие разум кокосовые соцветия куала-лумпурского супа лакса с креветками и кальмарами
Всех креветок (а это лучшее по этой части в наших краях) привезла очень поддерживающая нас компания Agama
http://www.facebook.com/AgamaSeafood
Палитру самых разных китайских продуктов развернул магазин Китайские продукты
http://china-food.ru/ru/ , они всё время стараются побаловать наших гостей чем-нибудь новеньким
Черные грибы
подарила компания
http://micofresh.ru/ А еще нас взяла под свою опеку Московская пивоваренная компания
http://www.mosbrew.ru/они предложили попробовать их Венское и Пшеничное
и гости всё это радостно и упробовали.
Ну, еще взяли на Дорогомиловском приличной говядины, почки, литую как пушечное ядро беговую курицу, еще всякого разного - и урезали редкой красоты и вкусноты марш цветов и китайский дивертисмент: настолько всё это органично сплелось и просочеталось.
про всякие вкусности Agama еще здесь
http://vk.com/agamaseafud
Это запчасти медуз, если кто не.
А продают их в пакетах в рассоле
В такой вот упаковке
HaiZhe. Хай же! Небось, однокоренное с испанским обозначение медуз Jelatino: желатиновые. Корень «же», проверочное слово - жесть.
Под занавес каждому гостю раздали печеньки с предсказаниями подарок компании www.печеньеспредсказаниями.рф
А сама эта порадовавшая вкус и разум лакса вот такая
Рецепт этого прекрасного здесь
http://abugaisky.livejournal.com/248195.html А Дима выложил рецепт Тофу рябой старухи
http://dejur.livejournal.com/143850.html Происходит такое в кулинарной студии магазина посуды Cook House
http://cookhouse.ru/ в ТЦ Капитолий: пр. Вернадского, д. 6 (рядом с м. Университет).
Начало занятий в 19.00, расходимся в 23.30.
СТОИМОСТЬ ЗАНЯТИЯ: 2 500 руб./чел.