В канун не так давно приключившегося дня моего рождения, в полюбившемся ресторане Hai Lua  было решено испробовать местный деликатес - кобру, причем в виде не совсем обычного для меня блюда. Отмечу, что непосредственно мясо змеи, впрочем как и крокодила, страуса, кенгуру и прочее прочее, я уже пробовал и в Камбодже и во Вьетнаме. А тут потянуло уже ( Read more... )

За пару недель пребывания в Сайгоне составил небольшой ресторанный рейтинг. Итак, мои рекомендации - может, кому пригодятся.

На первом месте - Nha Hang Ngon, что по адресу Pasteur 160. Во-первых, ресторан очень популярен среди местных, явный показатель того, что кухня оригинальная вьетнамская и вкусная.


( Read more... )

Как я уже говорил, большинство ресторанов во Вьетнаме, даже в крупных городах, еще не готовы к приему массового туриста, поскольку не располагают меню на английском.

Но некоторые рестораны идут дальше других. Например, они приметили, что туристов из России становится все больше, а турист из России, как я замечал раньше, совершенно справедливо ( Read more... )

На Фукуке я в первый раз попробовал кушать морского ежа (Dum). Вот так он выглядит в общипанном варианте, до и после «вскрытия».


( Read more... )

В очередном корейском ресторане отведал традиционное корейское блюдо - саначи - он же живой осьминог. Весьма специфичное в плане поедания блюдо - щупальца норовят за что-нибудь зацепиться. Как ни странно, понравилось. В общем, осьминоги - берегитесь!


( Read more... )

Корейские меню необычайно информативные. Где-нибудь поверху меню обязательно напишут по-английски Menu или Main Menu Guide. Зато все остальное будет на стопроцентном корейском. Загадочная корейская душа:


( Read more... )

Помните, как в стародавние времена наши советские туристы восхищались количеством сортов колбасы, доступной в зарубежных продовольственных магазинах?

Да что там колбаса, вот в Сеульском продовольственном супермаркете даже вобле целый отдел выделили. Сушеная рыбка и прочая морская живность всех сортов и размеров:


( Read more... )

На правах проголодавшегося решил сходить покушать. Выбрал ресторан то ли корейский, то ли японский, но в общем суши. Посмотрел меню (меню как меню), подозвал официантку, она подходит, я ей объясняю, что мне вот эту суши один раз, вот эту один, вот этот рол тоже один раз и еще вот этот супчик. К сожалению, в Корее мало кто по-английски разговаривает ( Read more... )

Вчера первый раз в жизни попробовал сырое мясо - тартар (не путать с одноименным соусом). Выглядело это как мелкопорубленные кусочки красного мяса (говядина), посыпанные специями и украшенные сырым же яичным желтком. Если честно, то внешний вид этого блюда совершенно не внушает доверия. А вот на вкус оказалось весьма даже неплохо, хотя и ( Read more... )