Суп-пюре из брокколи
Быстрый, вкусный рецепт, нам потребуется:
- вода 2 литра
- 3 картофелины
- 300 грамм брокколи
- 2 зубчика чеснока
- 2 упаковки плавленного сыра для супа или 100 грамм твердого сыра и маленькая упаковка сливок 20%
- соль, перец, специи
- кастрюлька, блендер
1. Чистим картошку, моем брокколи и кладем в кастрюлю, заливаем водой, солим и варим до готовности
2. Когда картошка и брокколи станут мягкими, кладем сыр для супа или трем на терке сыр и добавляем вместе со сливками в кастрюлю, варим еще минуты 2 до полного растворения сыра.
3. Снимаем кастрюлю с огня, немного остужаем
4. Добавляем в суп специи, чеснок и взбиваем блендером до состояния пюре.
5. Можно после блендера добавить чищенных креветок, тогда суп получится еще более калорийным.
Приятного!
- вода 2 литра
- 3 картофелины
- 300 грамм брокколи
- 2 зубчика чеснока
- 2 упаковки плавленного сыра для супа или 100 грамм твердого сыра и маленькая упаковка сливок 20%
- соль, перец, специи
- кастрюлька, блендер
1. Чистим картошку, моем брокколи и кладем в кастрюлю, заливаем водой, солим и варим до готовности
2. Когда картошка и брокколи станут мягкими, кладем сыр для супа или трем на терке сыр и добавляем вместе со сливками в кастрюлю, варим еще минуты 2 до полного растворения сыра.
3. Снимаем кастрюлю с огня, немного остужаем
4. Добавляем в суп специи, чеснок и взбиваем блендером до состояния пюре.
5. Можно после блендера добавить чищенных креветок, тогда суп получится еще более калорийным.
Приятного!