В любимом сообществе gotovim_vmeste2 заканчивается раунд овощей.

Cуп:
1 ст. л. оливкового масла
1 капсулка кардамона
1 звёздочка бадьяна
1ъ4 ч. л. семян кориандра
1 гвоздичина
1 фенхель( Read more... )

В любимом сообществе gotovim_vmeste2 заканчивается раунд зелени как самостоятельного ингредиента.

( Что зелень фенхеля хорошо сочетается с грибами и лапшой, я давно выяснила )

Для раунда супов с большим количеством зелени в любимом сообществе gotovim_vmeste2

( А вот кто ещё помнит выражение )

В любимом сообществе gotovim_vmeste2 заканчивается раунд "Суп с клёцками."

( Read more... )

В любимом сообществе gotovim_vmeste2 идёт раунд "Суп с капустой, любой ( Read more... )

В любимом сообществе gotovim_vmeste2 идёт раунд "Гости на низко-углеводной диете" в серии "Ситуация."

( Мысленно я называю этот суп )

В любимом сообществе gotovim_vmeste2 начался раунд "Гости на низко-углеводной диете." Надо разработать меню и приготовить хотя бы одно блюдо для ужина.

( Вкусно получилось )

В любимом сообществе
( Read more... )

Овощные бульоны

Прежде всего - зачем их варить. Овощные бульоны используются и как основа для супов, и как основа для соусов, и как составляющая часть основных блюд или закусок. Суп, сваренный на овощном бульоне, может быть не обязательно вегетарианским и уж совсем не обязательно постным, потому что он может быть заправленным ароматическими овощами ( Read more... )

Была у нас тут дискуссия об уместности зелени фенхеля в грибной лапше easycooks.livejournal.com/1551529.html   . В обычную грибную лапшу мне определённо фенгель не подходит. Но вот положила я зелень фенхеля в азиатский супчик по кросслайну с грибами и курятиной  crossline.livejournal.com/203417.html  , минуты за полторы до того, как снять с огня - ( Read more... )