Я опять про заготовки на зиму. На этот раз это заправка для супа "борщевая" и маринованные шампиньоны.
"Заправка для борща" - это очень удобно. В бульон кидается картошка, капуста и... бульк - содержимое баночки. 15 минут и борщ готов! А если вы варите свекольник, то и того быстрей.
Я такую заправку делала не столько для себя, сколько для мамы, у которой очень болят руки. Очень такие баночки облегчают процесс готовки. А ведь ещё и овощи все свежие, со своего огорода!
А шампиньоны - подвернулось два с лишним кг совершенно очаровательных малышей. Просто пожарить их с картошкой рука не поднялась) Будет теперь вкусная закуска к запотевшему графинчику с "огненной водой":))