неделя 6/52: 4-10 февраля банановые маффины с белым шоколадом
Всем привет!
Мы тут умудрились все переболеть - я слегка, и Марк промучался с соплями, до сих пор ночью еще может шмыгать носом. Откуда мы могли что подхватить не понятно, но все же. Сейчас ттт все хорошо, но прошлая неделя из-за этого вылетела по всем фронтам.
Сегодня пока расскажу про совсем старую недельку и про очень вкусные маффины. По-моему я говорила, что банановую выпечку очень любит мой муж, и (невероятно, но факт) выпечка с бананами то, что он просит время от времени ему приготовить. Хотя вру, на этой неделе просил сделать что-то с апельсинами, когда увидел их в магазине. Не знаю почему, но мне всегда очень приятно, когда муж просит меня приготовить что-то конкретное, как правило ему все равно что это будет))
Так как маффины в нашей семье пользуются особой любовью, то возможно мое мнение слегка предвзятое. Но я честное слово умяла подряд три штуки, едва они успели остыть. Я бы наверное и больше бы их съела, но совесть и здравый рассудок, плачущий по талии после родов, остановил меня)) Маффины сладкие, даже очень, так что можете смело уменьшать количество сахара. Белый шоколад очень удачно дополняет тут вкус, ну и запах тоже. Так что очень рекомендую попробовать))
Ингредиенты: (на 12 средних маффинов)
Мы тут умудрились все переболеть - я слегка, и Марк промучался с соплями, до сих пор ночью еще может шмыгать носом. Откуда мы могли что подхватить не понятно, но все же. Сейчас ттт все хорошо, но прошлая неделя из-за этого вылетела по всем фронтам.
Сегодня пока расскажу про совсем старую недельку и про очень вкусные маффины. По-моему я говорила, что банановую выпечку очень любит мой муж, и (невероятно, но факт) выпечка с бананами то, что он просит время от времени ему приготовить. Хотя вру, на этой неделе просил сделать что-то с апельсинами, когда увидел их в магазине. Не знаю почему, но мне всегда очень приятно, когда муж просит меня приготовить что-то конкретное, как правило ему все равно что это будет))
Так как маффины в нашей семье пользуются особой любовью, то возможно мое мнение слегка предвзятое. Но я честное слово умяла подряд три штуки, едва они успели остыть. Я бы наверное и больше бы их съела, но совесть и здравый рассудок, плачущий по талии после родов, остановил меня)) Маффины сладкие, даже очень, так что можете смело уменьшать количество сахара. Белый шоколад очень удачно дополняет тут вкус, ну и запах тоже. Так что очень рекомендую попробовать))
Ингредиенты: (на 12 средних маффинов)
- 225 гр муки
- 100 гр сахара
- 1 чл разрыхлителя
- 1/2 чл соды
- 65 гр порубленного белого шоколада (или капель)
- 300 гр бананового пюре
- 150 гр сметаны (или йогурта, или можно еще бананов)
- 100 гр растопленного и охлажденного сливочного масла
- 2 больших яйца.