Печенье "Ореховые снежинки"

[maruskasam]

Вчера в ленте увидела у Светы svitla_4ok это печенье, только называется оно у нее "Ореховые звездочки".
Простое, быстрое в приготовлении и вкусное печенье!





Ингредиенты

Орехи грецкие (любые)- 100 г орехов
Мука - 2 ст. (150 г)
Сливочное масло -100 г
Желтки - 2 шт.
Сахар - 0,5 ст. (100 г)
Яйцо для смазывания печенья (или можно смазать белком)

Муку и масло хорошо растереть, смешать с растертыми с сахаром желтками.
Добавить 75 г измельченных орехов.
Быстро замесить тесто, раскатать, вырезать формочками печенье.
Смазать поверхность печенья яйцом (или оставшимся белком), посыпать оставшимися орехами.
Выпекать в разогретой до 200*С духовке до золотистого цвета (примерно 15 минут).
Орехи можно взять любые, которые нравятся.
Печенья получается много (на 2 противня).

А если у вас нет времени раскатывать тесто и вырезать формочками, то вы можете скатать из теста колбаску и обвалять ее в орешках. Положить на 20 минут в морозильную камеру, затем нарезать шайбочками и испечь печенье.
Выглядеть оно будет так:



Приятного аппетита!

пс. печенье получается вкуснее, если тесто раскатать потоньше (или нарезать).