Чечевичное болгарское карри

[marusik02]

Карри из чечевицы делала просто. Сидела в пандемию взаперти в Москве в квартире. Отварила чечевицу (сорт «Футбол»), оранжевую такую, часть заморозила в пакетике на будущее, отвар для похлебки (см. пост старый про фасолево-чечевичную похлебку по тегу «бобовые»). Обжарила тертую морковь (у меня есть замороженная, я ее на турбо-терке натираю и пакетиками замораживаю), лучок порезанный на масле, туда чечевицу и специй карри, поварила немножко.

Смесь карри сделана в Болгарии, куплена в маленькой болгарской лавочке в Москве, в ТЦ "Штаер".