Волею судеб у меня гастрит.
Да-да, нерегулярное питание, рестораны, фаст-фуд привели к нему.
Врач велела сидеть на диете - ничего острого, жирного, жареного.
Вот сегодня расскажу про овощное пюре.
Я их делаю по-разному, но теперь почти всегда без молока.
Например, вчера делала из моркови и картофеля на воде с оливковым маслом.
А это пюре из цветной капусты, картофеля и патиссона.
Я овощи сварила (картофель чуть раньше), слила всю воду - патиссон дает жидкую фазу, добавила масло Гхи, соль и пробила погружным блендером.
Хороший гарнир к отварной и запеченной курице, индейке, постной рыбе.
Еще я почти отказалась от чая (от кофе совсем) и пью травяные отвары - очень вкусно и детокс.
Как и обещала моя косметолог, состояние кожи от такой диеты тоже улучшилась.
Питаюсь дробно, маленькими порциями, не курю.