Десерт для худеющих сладкоежек
Кто тут фигуру блюдёт?=) Ну, не мне, конечно, говорить после такой кучи плюшек=) Но я всё-таки блюду. Честное слово=)))))
Поэтому ловите вкусный и низкокалорийный десерт. Мы уже слопали. С плюшками=))))
Молочно-ягодный десерт:
Сколько чего:
Ягоды - 500 г
Обезжиренное молоко - 500 мл
Желатин - 2 ст.л.
Фруктоза - 2 ст.л.
Ванильный сахар или ванильная эссенция - 1 ч.л.
Готовим:
1. Замочить желатин в 8 ст.л. воды до набухания.
2. Ягоды пюрировать и протереть через сито.
3. Молоко довести до кипения вместе с фруктозой и сахаром, но не кипятить.
4. На паровой бане или в микроволновке распустить набухший желатин.
5. 2 ст.л. распущенного желатина влить в ягоды.
6. Разлить ягодное пюре по бокалам. Убрать в холодильник и дать застыть.
7. В молоко влить оставшийся желатин, тщательно перемешать.
8. Достать бокалы с застывшим ягодным слоем и влить молочную смесь. Убрать в холодильник до застывания.
9. При подаче украсить ягодами.