Влажный шоколадный торт
Собственно, ничего нового. Давно избитый рецепт, шоколад, оливковое масло EV и бла бла бла. Но я обещала shomova показать покупки. Вот, Иришка, если разглядишь, конечно=)) Ступка (без бабы яги пока), орехокол (или как там его) и совсем не видно поднос. Он прям боХатый такой=)) Потом как-нить поближе сделаю, будет видать. Вот этими покупками я довольна. А те, прошлые, ну чо уж, сама не доглядела=)
Сколько чего:
Шоколад (можно брать разные по % содержанию какао) - 300 г
Сахарный песок - 200 г
Оливковое масло (EV) - 160 мл
Мука пшеничная - 120 г
Грецкие орехи - 120 г
Яйца - 4 шт.
Готовим:
1. Поломать шоколад на небольшие кусочки, положить в толстостенную кастрюлю, влить оливковое масло. Кастрюлю поставить на водяную баню и держать до полного растворения шоколада. Смесь хорошо перемешать и немного остудить.
2. Орехи мелко порубить или истолочь.
3. Взбить яйца с сахаром добела. Тонкой струйкой вливать в шоколадную массу, не прекращая взбивать.
4. Просеять в смесь муку, добавить орехи и хорошо перемешать.
5. Смазать маслом форму, влить тесто и поставить в заранее нагретую до 160С духовку на 30 минут. Не нужно давать торту полностью пропечься. Внутри он должен оставаться влажным!
Сколько чего:
Шоколад (можно брать разные по % содержанию какао) - 300 г
Сахарный песок - 200 г
Оливковое масло (EV) - 160 мл
Мука пшеничная - 120 г
Грецкие орехи - 120 г
Яйца - 4 шт.
Готовим:
1. Поломать шоколад на небольшие кусочки, положить в толстостенную кастрюлю, влить оливковое масло. Кастрюлю поставить на водяную баню и держать до полного растворения шоколада. Смесь хорошо перемешать и немного остудить.
2. Орехи мелко порубить или истолочь.
3. Взбить яйца с сахаром добела. Тонкой струйкой вливать в шоколадную массу, не прекращая взбивать.
4. Просеять в смесь муку, добавить орехи и хорошо перемешать.
5. Смазать маслом форму, влить тесто и поставить в заранее нагретую до 160С духовку на 30 минут. Не нужно давать торту полностью пропечься. Внутри он должен оставаться влажным!