Завтрак для маленьких капризуль

[markela4ka]

Мои избалованные дети хотят на завтрак только какао и шоколадные сухие завтраки. Всё остальное, конечно, едят, но с такими недовольными мордахами и так долго, что завтрак быстро остывает и становится совершенно несъедобным. Как заставить детей есть с удовольствием, но более менее полезную пищу? Решение найдено давно. Это манник!

Лимонный манник на кефире:





Сколько чего:

Манная крупа - 160 г
Кефир - 250 мл
Сода - 1/4 ч.л.
Масло сливочное - 50 г
Сахарный песок - 1/2 ст.
Яйца - 2 шт.
Ванильный сахар - 1 ч.л.
Лимон - 1 шт.

Готовим:

1. Залить манку кефиром, добавить соду и перемешать. Отставить на 2 часа.
2. Затем добавить масло комнатной температуры и перемешать.
3. Добавить сахарный песок и ванильный сахар, вбить яйца. Массу как следует перемешать.
4. С лимона снять цедру и выжать 1 ч.л. сока. Добавить в тесто и перемешать.
5. Смазать форму сливочным маслом, перелить тесто и поставить в заранее нагретую до 200 С духовку. Выпекать 20 минут.
6. Подавать со сметаной, украсить лимонной цедрой.