Недавно я выкладывала рецепт Гёдз (японских пельменей). Из оставшегося фарша (+ пара яиц и 2 кусочка вымоченного в молоке серого хлеба) получились очень вкусные котлетки. К ним я делала рис с лимоном и петрушкой и "макательный соус" :) Рецепт фарша и соуса
здесь.