Я все время возвращаюсь к этому торту. И все время переделываю, потому что каждый раз вижу его по-разному. После месяца стажировки в Бубо он снова преобразовался ( Read more... )

Сначала бонус. Очередной макарон, в этот раз с ганашем из черного шоколада и мяты.

Очень удачное сочетание. Только к концу макарона понимаешь, что "что-то в нем не так" (с)- мой муж. Вроде как обычный ганаш, ничего нового... Мятный вкус проявляется не сразу, но действует очень освежающе. Начинаешь есть шоколадный макарон, а заканчиваешь - мятный ( Read more... )

С 1 июня вас! У всех (только не у нас в Европе) началось лето, и это повод выложить новый, очень свежий, легкий и летний торт.

Этот торт случился уже довольно давно, по идее, он является органичным продолжением шарлотты "Мохито". Практически тот же рецепт, только этот раз клубничный его вариант, с добавлением прослойки желе из клубничного мохито. ( Read more... )

Несколько лет назад нелегкая занесла нас в волшебный город Сан-Себастьян. Мы остановились в крошечном, но очень приятном отельчике на вершине горы, в ту ночь это был единственный отель, где еще оставались хоть какие-то номера. Приехали страшно поздно, ужинать было уже негде, лил такой жуткий дождь стеной, который может хлынуть на тебя совершенно ( Read more... )

Собственно, всем, у кого жара, и кто, как и я, почему-то не на Карибах, посвящается ( Read more... )

А вы любите сочетание шоколада и мяты? Мой муж вот по нему с ума сходит. Точнее не по сочетанию, а по вполне конкретным шоколадкам after eight, а я, вредина такая, ему их не покупаю ( Read more... )

Понедельник - день промозглый, сегодня еще и во всех отношениях. Лучше бы уж сразу вторник. Утром темно-серое небо висело практически над головой, а ваша покорная слуга, вдохновившаяся субботним шоппингом, стучала зубами в новой прозрачнойлетней блузочке. Тем не менее, еще вчера было лето, а в gotovim_vmeste объявили раунд цитрусовой выпечки ( Read more... )