Tarte Tatin

[maria_selyanina]

По просьбам слушателей:)

Если честно, я не предполагала, что мой вчерашний Татен произведет такой фурор в обществе. Рецептов (и очень хороших) в сети масса, и я была уверена, что все его умеют делать. Но... просмотрев фотографии в интернете, поняла, что этот все же немного отличается . Не столько составом, сколько внешним видом

Comments

[elladkin]

Маш, спасибо за рецепт! Я обязательно попробую! Мне очень нравится внешний вид и я уверена, что это вкусно!

[maria_selyanina]

Это очень вкусно, Элл:) А ты ж понимаешь, я особо придирчива:)

[pepel]

Я не верю.
Просто не верю в это. Огромное спасибо. Совсем не уверена, что смогу (и захочу - понимаешь, притрагиваться к волшебству страшно, вдруг у тебя под руками не сработает?) повторить, но спасибо.
И да. Это оно.
Оно самое.

[maria_selyanina]

Ура!

[pepel]

Завтра постараюсь зайти в то кафе и закрыть гештальт.
Прошу прощения за отъеденную фотку - я тогда не додумалась снять его целиком.
Выглядело вот так:

[maria_selyanina]

Ага;) только тесто вроде бы обычное, а так система именно эта.

[kajlas81]

Спасибо! Я обязательно попробую!

[lilmar]

хрен с ними,с меренгами, но этот татен - что-то!!!!

[maria_selyanina]

Я сейчас обижусь и не стану писать:))) Как это хрен с ними?:)

А татен и правда, что-то. Главное, что очень просто все, а мелкие детали, о которых в жизни не догадаешься сам, делают его просто сказочным.

[chadeyka]

какой красивый!!

[maria_selyanina]

Очень удачный, Ир! Вот полностью соответствует моему идеалу татена:)

[chadeyka]

обязательно попробую! всегда делала с кислыми яблоками, но с гольденом ни разу. Маша, и как смотрится!

[maria_selyanina]

Я его делала и с кислыми, но с гольденом мягче как-то, хоть и кислинка присутствует правильная, мне так больше нравится.