18+ TOP 100 Wines. Винная ассамблея Forbes
Этот год оказался щедрым на всевозможные топы, рейтинги, награды, звезды:)
Вот, например, под занавес 2021 были опубликованы результаты выбора жюри, и теперь мы знаем, кто вошел в список Top 100 wines по версии Forbes.
Чтобы познакомиться с участниками и определиться с собственными фаворитами, отправляемся в «Метрополь».
Сколько вин участвовало? 270 наименований от 62 производителей + еще 37 от экспертной комиссии.
Три этапа отборочных дегустаций и... 162 вина в финале. Посмотрим, что привезли с собой винодельни?
К слову, одним вином дело не обошлось. Штефан Дюрр и ЭкоНива привезли замечательные сыры. Их без труда можно найти в крупных супермаркетах.
Сырами же отметился и Winepark (парк винного туризма). Их продукцию - качотту с лавандой, пажитником, трюфелем - в магазинах не найти, продают только на месте, подают к винам на дегустациях.
Ну, и давайте к винам! Начинам с игристого:)
Aristov.
Cuvee Alexander Blanc de Blancs. Классический метод. Вино соломенного цвета с зеленоватыми бликами, свежее и фруктовое. 100% шардоне. Хорошая история для старта какой-нибудь вечеринки.
Cuvee Alexander Rose. Тоже классика, тоже экстра брют. 100% пино нуар. Очень красивое розе:) Фруктово-ягодное, какое-то.. летнее, с нотками джема. Это 13-ое место в списке Forbes.
Абрау-Дюрсо привезли с собой какое-то невозможное количество bubbles, и не было ни одного проходного. Чудесные истории, судите сами.
Victor Dravigny Brut. Немного бисквита, немного сливочного масла (не хватает только тоначайших пальцев и солнечного мая:)).
Груши, персики, белые цветы. Очень симпатично, и это 44-ое место в рейтинге.
Brut d'Or Blanc de Blanc. Шардоне 100%. Кремовое, фруктовое, очень гармоничное. 46-ое место в рейтинге Forbes.
Brut d'Or Blanc de Noirs - тут мед и ягоды, пастила. Отлично пойдет под лосося на пару, клубничную панна котту и просто так.
Абрау-Дюрсо Imperial Brut Rose. Легкое, обаятельное (если так можно сказать про вино). Тут земляничные поляны, беззаботные деньки, свето-тень как на картинах французских импрессионистов. В общем, красиво вышло, и 59-ое место в рейтинге Forbes.
Возвращаемся к Victor Dravigny. Тут маленькая сенсация - Victor Dravigny Rose получает 4-ое место в списке. Прекрасный лососевый цвет с переливами, садовые ягоды, сладкие цитрусовые ноты. Идеально под салаты с пармезаном, утку, карпаччо из говядины, чуть обжаренного на гриле тунца.
Переходим к белым винам?
Chateau de Talu - конечно, очаровашки. Вы видели их винодельню во французском стиле? А были в гостях? Я вот очень даже собираюсь:)
А этикетки - прелесть же, что там стесняться в оценках.
Но, конечно, все эти милые детали - только бонусы к содержимому. А за содержимое краснеть не приходится. Хорошая и достаточно демократичная история.
Сhateau de Talu Clairet. Чудесный малиновый цвет, во вкусе малина, клубника, барбариски. Я вот сегодня все рассказываю про летние дни, широкополые шляпы, легкие закуски... Это туда же:) Знаете, чтобы морская соль, свежий ветерок, белый лен и все легко-легко (даром что тут 14%).
Chardonnay de Talu. Шардоне 100%. Тут и лимоны, и яблоки, а к ним и сочный ананас:) Прекрасно пойдет в качестве аперитива, а еще, думаю, к спарже, гребешкам, свеже-весеннему ризотто. 68-ое место в списке.
Выше поднялись их шираз (51-ое место) и каберне (40-ое).
Галицкий и Галицкий не выстрелили с рислингом, зато попали в топ со своим шардоне - да как, 11 место!
Sikory. Болела за них с самого начала и очень полагалась на то, что их белые вина войдут в пятерку.
Не вышло, но зато их пино нуар на 1 месте! Обязательно к снятию пробы. В нем и ежевика, и подлесок, и ваниль, и дуб.
Плюс красностоп получает 75-ое место.
А что же белые?
Рислинг Сикоры - 21-ый в рейтинге.
Рислинг. Семейный резерв - 30-ый.
Совиньон блан. Семейный резерв - 38-ое место.
Олег Репин на удивление получил только две строчки: Листва Сира Севастополь на 16 месте и Рислинг Севастополь - на 77-ом.
А мне приглянулось Loco Cimbali Winery Pinot Meunier. Слива и черешня, пряности. Округлое и шелковистое вино.
Усадьба Мангуп. Их знаю плохо, но вот и повод познакомиться как следует.
Их Сира Каберне совиньон хоть и заняли 70-ое место, но чем это не результат?
А оранжи были? Были! Вот, например, Orange Blush от Yaiyla. Здесь в главной роли ркацители, и это классно, что подтверждается 29-м местом в рейтинге.
Про всех, конечно, не рассказать, но посмотрите топ, там много интересного. Советую обратить внимание на Bogovich Wine (кстати, от них тоже отметили оранж) и посмотреть на темных лошадок. В рейтинге хватает производителей «не первой величины», которые смогли отличиться. Есть там и настоящие титаны, которым удивлять жюри, наверное, было еще сложнее:)
Полный список, результаты и баллы, которыми вина наградила комиссия, можно увидеть здесь.
Купить мою книгу о лете, вдохновении и заготовках можно здесь - «Золотой запас». А еще на Лабиринте и Wildberries.