Запеченная рыба с грибами и сыром
Ингредиенты
филе белой рыбы 300 г, репчатый лук 1 шт., сыр твердых сортов 50 г, шампиньоны 50 г
соль, перец по вкусу, сушеный чеснок по вкусу, растительное масло по вкусу
1. Филе рыбы слегка отбить, натереть специями и дать постоять 30 минут.
2. Грибы нарезать пластинками, лук порезать полукольцами, отдельно обжарить на растительном масле. Немного остудить и добавить тертый сыр.
3. На филе выложить начинку и свернуть рулетом, отправить в форму, смазанную маслом, и добавить немного воды.
4. Накрыть форму фольгой, поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 минут. Затем фольгу убрать и запекать рыбу до золотистого цвета, по желанию посыпав дополнительным сыром.
филе белой рыбы 300 г, репчатый лук 1 шт., сыр твердых сортов 50 г, шампиньоны 50 г
соль, перец по вкусу, сушеный чеснок по вкусу, растительное масло по вкусу
1. Филе рыбы слегка отбить, натереть специями и дать постоять 30 минут.
2. Грибы нарезать пластинками, лук порезать полукольцами, отдельно обжарить на растительном масле. Немного остудить и добавить тертый сыр.
3. На филе выложить начинку и свернуть рулетом, отправить в форму, смазанную маслом, и добавить немного воды.
4. Накрыть форму фольгой, поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 минут. Затем фольгу убрать и запекать рыбу до золотистого цвета, по желанию посыпав дополнительным сыром.