Ингредиенты
500 г филе трески, 1 зубчик чеснока, оливковое масло, перец, петрушка, белое вино по вкусу,
Приготовление:
Смешать масло с перцем, лимонным соком, белым вином, зубчиком чеснока и большим количеством рубленой петрушки. Вскипятить воду, бланшировать треску около 15 минут.
Выложить треску на блюдо, соусом и подавать с любимыми овощами.