Кое-что о мясе от Влада Пискунова

[mangosta]

"многие шеф-повара знаменитых стейк-хаусов вообще считают, что, несмотря на всю видимую простоту, правильный стейк невозможно приготовить в домашних условиях"

Влад Пискунов рассказал о мясе и его жарке потрясающе интересно.
Хотите почитать? Зафрендите vlad_piskunov , дождитесь от него ответного шага и наслаждайтесь - Mangiare e Bere - Жарим мясо