-
Рецепт сыра
Такой еще не встречала.
А мало ли? начну тоже готовить, есть такая идейка))
Рецепт сыра.
Понадобиться: молоко цельное 12л, уксусная кислота 70% 50г (2 ст. л.), пучок укропа, соль 200г, вода, кастрюля, шумовка, дуршлаг, гнет, марля.
Выход сыра примерно 1,5 кг. Может получится чуть больше или чуть меньше. Зависит от молока.
Сначала сварит тузлук, ( Read more... ) -
Заготовки
Ух, и давно же я не писала тут...Здрасьте, я вернулась ))
В этом году этим летом вышла на пик популярности тема сыроедения. Посему заготавливать мне ничего не хотелось и прикорм тоже наш составлял свежеприготовленные сырые пюрешки, ягодки и т.п. Теперь вдруг захотелось наготовить пюрешек на холодное время года, потому как все равно кормить свежим ( Read more... ) -
Ну вот
Чем больше читаю книг о здоровом питании, о нутрицевтике, которую любят на омаме. О белках. О здоровых зубах.. тем больше меня воротит от них, от книг этих и врачей умных-умных.
Опять начала видео по сыроедению смотреть -
Питание наших предков
Сейчас почему-то в основном принято считать, будто на Руси всегда ели мясо в больших количествах. Ну или крестьяне ели по праздникам, а столы князей да бояр просто ломились от мясных яств. В фильмах-сказках же показывали, что там целый поросенок, телятина такая, телятина сякая, буженина, гуси, утки и пр ( Read more... ) -
Хлебопекарное
Тетя всю жизнь работала на хлебзаводе, технологом. Никогда не отличалась рвением к здоровому образу жизни, колбаски-сосиски на столе не переводились. Обычный такой хлебзавод ( Read more... ) -
Заготовки
Вот и пора заготовок началась ( Read more... ) -
Соль Гужир
Кто-нибудь знает, что с ней делать?
Купила себе полкило, думала она пищевая. А почитала в инете - ничего не поняла толком, но там что-то про бытовые нужды ..
Купила в совместной закупке, молотую кедровую хвою, березовые сережки, кедровую живицу, облепиховое масло, таволгу на чай. Все это из экопоселения. И вот эту соль прихватила от жадности зачем-то ( Read more... ) -
Вино из одуванчиков
Собственно сам рецепт ТУТ
