А вот и долма!
Делается из молодых листьев винограда. Листья берутся либо свежие, либо консервированные. Затем свежие листья заливаются кипятком на 5-7 минут, веточки срезаются. Закладываем начинку. Я обычно беру мясной фарш, рис, лук, специи. Далее готовим как голубцы.
У меня это блюдо в списке самых любимых. А если еще и со сметаной...