Улыбнуло :)
Листаю книгу белорусская кухня, 77 года. Книгу эту люблю, просто и здраво написана. И кстати, все современные нормы питания уже тогда были описаны: и про лишний вес и про сбалансированность и умеренность и тд и тп.
Решила почитать про заготовки. Квашение капусты :) вначале полезная информация о том, какие сорта годятся, а какие не очень. И вот дошла до существенного: для получения 100 кг квашеной капусты вам понадобится 112 кг свежей... :):):) неужели раньше в таких колличествах квасили?! Я помню, бабушка делала много, но 100 кг?! :)
Решила почитать про заготовки. Квашение капусты :) вначале полезная информация о том, какие сорта годятся, а какие не очень. И вот дошла до существенного: для получения 100 кг квашеной капусты вам понадобится 112 кг свежей... :):):) неужели раньше в таких колличествах квасили?! Я помню, бабушка делала много, но 100 кг?! :)