Селедка под шубой

[mahusia]

Говорят, как год встретишь, так его и проведешь. И посему сегодня с утра я покормила ребенка и мы с ним пошли бегать. Погода сегодня отличная, около +3 и солнце, бегала я вокруг озера, много людей уже гуляло и все поздравляли друг друга. Честно скажу, что эти 7,5 км сегодня с утра дались мне не легко и нет, не от переедания, а от недосыпа, но атмосфера была очень эйфорическая. А от чего же я убегала? Вообще я хотела поделиться несколькими рецептами, но фотографии все не вышли, поэтому милости просим - селедка под шубой :) С, да-да, не побоюсь этого слова - майонезом :) Я знаю, что сейчас повально идет волна ненависти к этому продукту, я же считаю, что все яд, все дело только в колличестве :) Поэтому точно ничего страшного не произойдет, если есть такой салат раз в год, как получается у нас :)


И знаю, что рецептов тут, как и у борща, предлагаю вам мой
- селедка маттиас (можно и другую) 150 гр
- луковица небольшая
- картошка 2 штуки
- морковка 2 небольшие
- свекла 2 небольшие
- яйцо 2
- майонез - у меня ушло на все это 3-4 ст. ложки

картошку, морковку, свеклу и яйца отварить до готовности.
селедку и лук порезать, все остальное (кроме майонеза :)) потереть на терке.
выкдалывать слоями: селедка, лук, картошка, промазать майонезом, морковка, майонез, свекла, майонез, посыпать все тертым яйцом, дать настояться.



приятного аппетита и с новым 2014 годом!