Сыроедение
в догонку к этому посту https://mahusia.livejournal.com/259575.html вспомнила еще одну тему, что для меня самой было реально новым:
еда становится более доступна для организма, если ее термически обработать.
То есть по сути колличество энергии, полученое из сырого миндаля, например (да и чего угодно), будет меньше, чем от обжареного (просто в духовке без масла). Так как организму надо постараться получить все нужное оттуда. То есть людям на сыроедении приходится есть больше.
Теперь семечки в салат я добавляю нежареными :)
Хотя по вкусу выигрывают подсушеные.
Это все именно только про полученую энергию. Но есть еще аллергии, которые многим не позволяют есть сырое.
еда становится более доступна для организма, если ее термически обработать.
То есть по сути колличество энергии, полученое из сырого миндаля, например (да и чего угодно), будет меньше, чем от обжареного (просто в духовке без масла). Так как организму надо постараться получить все нужное оттуда. То есть людям на сыроедении приходится есть больше.
Теперь семечки в салат я добавляю нежареными :)
Хотя по вкусу выигрывают подсушеные.
Это все именно только про полученую энергию. Но есть еще аллергии, которые многим не позволяют есть сырое.