Лахух. Йеменский плоский хлеб.

[magdacook]

Эти лепешки очень похожи на оладьи на опаре, но не сладкие.
Очень вкусно,особенно вкусно к супам или просто с соусом.
Тесто нежнейшее, пузырящееся. А лепешки получаются-не оторвешься)))) Ну и мою любовь к различного рода лепешкам вы знаете)

Comments

[margeriten26]

Ой, объеденье! Я такие готовила еще в Казахстане, но не знала, что это лахух. Вспоминаю их частенько. В закладки.

[magdacook]

а я даже не знала)
случайно себе в супермаркете по очень смешной цене купила книгу о домашнем хлебе)

[margeriten26]

Мне давала рецепт соседка подруги, я их вместо оладий пекла. Потом как-то забыла, да и мои все больше блинчики любят.

[magdacook]

так меня подкупил именно рецепт, и название. не разочарована ни разу) буду часто печь, точно.
там книга без картинок, так что приходиться догадываться)))

[margeriten26]

у меня тоже есть такие книги, но по мне лучше так, чем куча пошаговых, раздражает огромное количество картинок, где текст не найти...

[magdacook]

)) ну да, все должно быть разумно

[margeriten26]

угу. Я уже дома.