"Старомодный яблочный пирог" из книги Ю.Высоцкой "Плюшки для Лёлика".

[mabir]

Книга вот такая:



Не сложилось у меня с этим пирогом ни любви, ни дружбы.
В моём исполнении вышли печёные яблоки, слегка прикрытые влажным тестом. Бээ




Рецепт оставлю здесь:

• 6 крупных яблок;
• 3 яйца;
• 120 гр сливочного масла;
• 80 гр муки;
• 80 гм сахара;
• 1 ч.л. разрыхлителя.

Растопить масло. Взбить яйца с сахаром, добавить остывшее масло + муку.
Очищенные яблоки залить тестом и в духовку на 190 30 минут.
Готовый пирог перевернуть, посыпать сахарной пудрой и отправить на 3 минуты под гриль.