Уже как будто всегда пекла свой хлеб, настолько непринужденно этим занимаюсь - ставлю закваску, делаю замес, раскладываю тесто по формам, пеку и вынимаю на стол, чтобы всем вместе приниматься за трапезу. И все-таки около пары месяцев - это малый опыт в таком вроде бы простом и сложном одновременно деле. Все-таки много нюансов, которые каждый ( Read more... )

Увидев как-то этот рецепт, убрала в закладки. Надолго. И вот пришел его час. Правда, час-то пришел, да вот набор необходимых продуктов получился не полный. В итоге все равно кекс вышел великолепным, высоким, с корочкой и нежным мякишем. Вкус насыщенный, кофейный с пряными нотками. Сладость минимальная, но мне показалось вполне достаточной. Можно ( Read more... )

И не один, а два, но небольших, на закваске. Плотненькие, с корочкой, внутри мягкие. Вкус с легкой кислинкой, скорее всего из-за наличия отрубей в ЦЗ муке. Хлеб пока пробовала только я. Но папа наш ржаной хлеб уважает, ему, наверное, тоже придется по вкусу.


( Read more... )

Наконец-то появился у меня силиконовый коврик. Вещь абсолютно необходимая для тех, кто печет печенье или что-то в этом роде. У меня до этого всегда возникали проблемы со снятием оных с противня или же с бумаги. Противень смазывать маслом мне как-то не хочется, т.к. являюсь противником жирной пищи и жареного. А еще в духовке масло на открытых ( Read more... )

Завтрак утром, каша или бутерброд? Первое без вопросов полезнее, измельченные цельные злаки в своей натуральной полезности. Но ведь и второе никто не отменял и не хочет отменять. Да, и в дороге или в других стесненных временными рамками или другими обстоятельствами кусочек хлеба все же удобнее. Современное время заставляет нас задумываться перед ( Read more... )

Вообще в нашей семье мы не придерживаемся поста. Но все же так или иначе мясо мы едим не каждый день, и выпечку делаю чаще постную, с минимальным содержанием жиров, сахара и яиц. Пекла на днях это печенье. Домашним понравилось, мне тоже ( Read more... )

( Read more... )

Да, все также когда-то кем-то забытые бананы нашли свое применение ( Read more... )

Как всегда к концу недели в холодильнике обнаруживают остатки чего-то съедобного и не совсем. В этот раз имеют 2 "шоколадных" банана, немного сливок, миндальные лепестки на дне банки, 2 белка (желтки пошли на маску для волос).
[питательная маска для волос]2 желтка + 1 ст.л. меда + сок половины лимона. Размешать. Нанести на корни и немного на волосы по длине. Укутать пакетом и ( Read more... )

Муж работает рядом с Ашаном, но вот я там редко бываю. И вот вчера был один из таких редких дней закупок в Ашане. Ашан - гипермагазин с огромным ассортиментом товаров, цены тут есть как бюджетные, так и не очень. Так, для нашей семьи я там не все покупаю, что-то оставляю для закупок в других магазинах. Ну, конечно же, тут еще встречаются уникальные ( Read more... )