Салат "Хау йоол дуууинь"

[lyukum]

Comments

[iz_tumana]

Я похожий тоже делаю, почти сама придумала. Заправляю не маслом с уксусом, а сальцей + сок лайма. Вкуснее всего выходит с сальцей верде (зеленой из томатийо) или с чипотл с дымком, но любая жидкая подойдет. Правда, признаюсь, что кукурузу чаще кладу консервированную, такую у нас посыпают солью и моментально съедают :)

[lyukum]

Я недавно пробовала салат из зелени (листья всякие, но в основе шпинат) с заправкой из гаспачо. У, как хорошо. Та же идея, что с сальсой, только последняя поострее будет.

Посыпают солью початок и обгрызают? Или срезанные зёрна? Я обожаю именно срезанные. И со сливочным маслом. И иногда с трюфельной солью. Только вот что-то в этом году свежей кукурузе цену не сложат. Навиданная какая-то.

[iz_tumana]

Да как угодно поедают. А еще, если в вашем салате заменить кукурузу на сердцевины пальмы из консервной банки, а киндзу на укроп, то получится мой самый любимый салат на свете. А вот чего не знала, так это как начатое авокадо сохранять. Только сегодня пришлось выбросить почерневшие.

[lyukum]

И что, попробуем заменить!

[nugatina]

Возьму на заметку. А без кинзы, наверное, не то? У нас её редко продают, а вырастить самой всё руки не доходят.

[lyukum]

Если киндзу заменить на петрушку, получится чуть другой по вкусу салат. Но тоже очень вкусный. :)

[pushenok_lj]

Действительно как я здесь пропустила этот салатик ! Еще раз спасибище - теперь он и мой самий любимый ! А еще спасибо за совет как готовить кукурузу в микроволновке - а то я ее рздевала и получалась она у меня сушено-паленая или сырая, я после нескольких экспериментов решила, что не годится такая кукуруза для микроволновки - надо по-человечески в воде варить... А тут в рубашке - все как надо - вкусная-превкусная :)

[the_cooking_mom]

А что такое свч печь?

[lyukum]

Микроволновая, сверх частотного излучения. Неужели сейчас уже никто так их не называет?

[the_cooking_mom]

Право, не знаю, но я ни разу не слышала.

[the_cooking_mom]

Чудесный салатик, большое спасибо! Жаль, что я фотографию не сделала, а то бы обязательно в жж поделилась.

[lyukum]

Спасибо, очень приятно :)