Чоткаль из кальмаров (오징어젓)

[luxs135]

Давно я тут хвастался тем, что сделал чоткаль из кальмаров, и даже картинки иногда рассылал. Но вот на убедительный вопрос от un_chardonneret так и не смог найти этой записи с рецептом. Поэтому сейчас расскажу как квасить кальмары

Comments

[maxnicol]

Чотка ль? четко.
Но почему ты не склоняешь слово кальмар по падежам?

[luxs135]

Вот так постепенно теряются навыки падежей.
Какой ужас - сегодня общался с одним человеком из Нарвы, и мы не могли толком по русски говорить - не хвататло словарного запаса.

[maxnicol]

надеюсь, у него? )

[luxs135]

А как правильно
"нарезаем кальмар" или "нарезаем кальмара"?

[maxnicol]

Нарезаем [кого? что?] кальмара.
Ты же не говоришь нарезаем рыба, нарезаем альбакор, нарезаем желтохвост, нарезаем угорь, нарезаем осьминог.

[luxs135]

А как-же палец?

[maxnicol]

не палец и не палка - а кальмар и кальмарка