Маринованый чеснок
Не знаю как остальные, но я до неприличия люблю разные солености, маринады, в том числе обажаю маринованный лук и маринованный чеснок...
Эх, жалко не всегда можно себе позволить кушать такое))))
Готовится, проще наверное не бывает… Без всякого разного - всего лишь вода, соль, сахар,уксус и конечно же чеснок.
Вкусно, быстро, долго хранится…
Делаем такой чеснок из года в год... Предлагаю попробовать...
Берем головки чеснока, промываем, очищаем от шелухи.
Раскладываем в банки и заливаем кипятком, накрываем крышкой и оставляем до остывания.
Затем воду сливаем и заливаем горячим маринадом.
Маринад: на 1л воды 50г сахара, 50г соли, 100г 9%-го уксуса
Кипятим воду с добавлением соли и сахара, как только вода закипит добавляем уксус и тут же заливаем маринадом банки с чесноком.
Можно не закатывать банки, а закрыть обычной крышкой.
Маринад остыл - чеснок готов…