Суп по типу харчо от мужа
Супец - объедение!
От мужа.
Ингредиенты:
Баранина
Говядина
Репчатый лук
Морковь
Томатная паста
Рис
Картофель
Лавровый лист и специи
Приготовление:
Сварить мясо. Когда мясо будет готово, вынуть его из бульона, отделить от костей и нарезать кусочками.
Пока варится бульон, пассеровать лук вместе с морковью, в конце пассеровки обжарить их вместе с томатной пастой.
В кипящий бульон добавить рис, немного позже картофель, нарезанный кубиками. Когда картофель будет почти готов, добавить пассеровку, мясо, лавровый лист, соль, черный перец.
В конце варки добавить кинзу.
*** можно использовать 1 вид мяса***