Гречаники-2
Первый вариант живет здесь.Вчера делала немного иначе,очень довольна результатом.Неплохое блюдо для ужина буднего дня .
Гречку отварить до готовности(1 стакан сырой крупы).
Приготовить фарш
Куриную грудку (О,5кг) перемолоть,луковица (1 шт.большая,перемолоть с грудкой),яйца (2 шт.),черствая булочка(замочить предварительно в горячем молоке,отжать хорошо),свинное сало(100г,порезать маленькими кубиками),соль,черный перец.
Фарш перемешать с отваренной и охлажденной гречкой,панировать в муке,обжарить с обеих сторон на среднем огне на рафинированном масле.
Гречку отварить до готовности(1 стакан сырой крупы).
Приготовить фарш
Куриную грудку (О,5кг) перемолоть,луковица (1 шт.большая,перемолоть с грудкой),яйца (2 шт.),черствая булочка(замочить предварительно в горячем молоке,отжать хорошо),свинное сало(100г,порезать маленькими кубиками),соль,черный перец.
Фарш перемешать с отваренной и охлажденной гречкой,панировать в муке,обжарить с обеих сторон на среднем огне на рафинированном масле.