Лимонные звезды
Простейший рецепт печенья,отличный результат при минимуме времени,рассыпчатые с приятным хрусткотом.Единственно,тесто тяжелое в работе,неэластичное,поэтому раскатывала небольшими порциями.
Взбить размягченное сливочное масло(125г) с сахаром(100г) до бела,ввести 2 желтка,цедру одного большого лимона,110г кукурухной муки,155г пшеничной муки.Раскатать толщиной 1 см,вырезать звезды формочкой,печь при 160 град.в предварительно нагретом духовом шкафу 15 минут.
Взбить размягченное сливочное масло(125г) с сахаром(100г) до бела,ввести 2 желтка,цедру одного большого лимона,110г кукурухной муки,155г пшеничной муки.Раскатать толщиной 1 см,вырезать звезды формочкой,печь при 160 град.в предварительно нагретом духовом шкафу 15 минут.