Скумбрия на палочках
У нас вчера "рулила" скумбрия,кроме маринованной делала еще и жареную фри на палочках,панировала в сухарях, но неплохо бы смотрелось и в кляре.
Скумбрию почистить,промыть хорошо,порезать на куски шириной 3 см,убрать хребет с основными костями,насадить на палочки,посолить,поперчить,обмазать натуральным йогуртом ,обвалять в сухарях и обжарить в большом количестве масла с двух сторон.
Скумбрию почистить,промыть хорошо,порезать на куски шириной 3 см,убрать хребет с основными костями,насадить на палочки,посолить,поперчить,обмазать натуральным йогуртом ,обвалять в сухарях и обжарить в большом количестве масла с двух сторон.