Картофель "А-ля жульен"
Еще одна картофельная запеканка ,на этот раз с любимыми лисичками (хотя неплохо получится и с шампиньйонами) .
Картофель отварить в кожуре до полуготовности , очистить , порезать кружочками , выложить в огнеупорное блюдо , сверху - жаренные с луком лисички . Залить соусом - на сливочном масле пожарить муку , развести молоком и сливками , добавить плавленный сырок. Сверху посыпать тертым сыром и запекать при200 град. 40 минут.
Картофель отварить в кожуре до полуготовности , очистить , порезать кружочками , выложить в огнеупорное блюдо , сверху - жаренные с луком лисички . Залить соусом - на сливочном масле пожарить муку , развести молоком и сливками , добавить плавленный сырок. Сверху посыпать тертым сыром и запекать при200 град. 40 минут.