Сколько не перепробовала рецептов, больше всех люблю тесто по рецепту из книги Ришара Бертине Свой хлеб. Правда, у меня его мешает хлебопечка ))). И по настроению я его делаю то из муки высшего сорта, то наполовину разбавляю белую муку цельнозерновой. Вот и вчера у меня было такое настроение.

Понадобится15 г прессованных дрожжей ( Read more... )