Крысиное мясо вы запросто можете отведать в ресторанах Ханоя, во Вьетнаме. Оно считается деликатесом уже в течение многих лет на юге этой азиатской страны.


( Read more... )

Зачем растить урожай на навозе, если можно получить съедобный продукт прямо из него? А ещё лучше - из личинок.

В последние годы мировые цены на продовольствие резко возросли. Корма для животных не стали исключением. Для того чтобы спасти ситуацию, нам надо научиться извлекать белок отовсюду, не исключая отходов, считают Говард Белл из Управления ( Read more... )