Рецепт бруснично-яблочного варенья семьи Пришвиных и три варианта культурно провести выходной день

[litvarenie]

С этим вареньем мы познакомились в подмосковной деревне Дунино, в музее-усадьбе Михаила Михайловича Пришвина. Октябрь, т.е. бабье лето в том году было богатым на солнце и краски.

В Дунино мы приготовили варенье по семейному рецепту Пришвиных из дунинской антоновки и брусники.

Дом-музей Михаила Пришвина расположен в 30 км от Москвы, под

Comments

[taen_1]

Зачем нужно досуха высушивать ягоды на полотенце перед тем, как опустить их в сироп и варить 20-30 минут?

[litvarenie]

Это просто кулинарная культура и эстетика. Не более.

[taen_1]

Без здравого смысла?

[litvarenie]

Со смыслом.

[litvarenie]

Простите, я думал Вы понимаете, что летом, в жару, мокрые ягоды способны подкисать.