大根と油揚げのシャキシャキサラダ

[liquorice]

材料（２人分）
大根　５cm
油揚げ　1/2枚

A* 梅干し　２個
　　ごま油　大さじ１
　　醤油　　大さじ1/2
　　砂糖　　小さじ１

作り方
①　大根は縦薄切りにして3mm幅の細切りにする。
②　油揚げをオブーントースターで香ばしく焼き、1cm幅に切る。
③　Aの梅干しの種を取り除いて、果肉を細かく包丁でたたき、調味料を混ぜ合わせる。
④　①、②を③であえる。

ケンタロウ絶品！おかず　より