Вчерашний обед

[linakaz]

   Обед на скорую руку,вчерашний,  из серии "подчищаем холодильник",на удивление получился замечательный и вкусный - наливной пирог с помидорами,колбасой и сыром!



2 яйца
1,5 ст.натурального йогурта(простокваши,кефира)
1ч.л.соли
1/2ст.подсолнечного масла
1ч.л.разрыхлителя
2ст.муки
начинка:
колбаса,сосиски или ветчина
помидор
сыр
   Яйца взбить вилкой,добавить йогурт,масло,соль.Муку просеять с разрыхлителем и замесить жидкое тесто.Форму смазать маслом и присыпать мукой.Вылить половину теста,разровнять.Сверху положить начинку - порезаные кубиками сыр,помидор и колбаса.



Поверх вылить остальное тесто.Выпекать в разогретой духовке(180С) до румяной корочки и сухой зубочистки.Подавать теплым.