Банановый пирог
Все,все!...любители банановой выпечки,нЕ проходите мимо!Простая,но очень вкусный и безумно ароматный пирог с кремом))) Бананы для выпечки у меня всегда есть в морозилке. Сначала они на окошке у меня переспевают,становятся почти коричневыми и тогда я прячу их в морозилку.Мне кажется так в выпечки бананы себя лучше всего проявляют,как по вкусу так и по аромату.
Ингредиенты:
Тесто:
2 шт.бананов хорошо спелых(если из морозилки то предварительно размороженных)
3 шт. яиц
80 гр. сметаны (густой)
100 гр. сахара
100 гр. сливочного масла
250 гр. муки
1 ч.л. разрыхлителя
20 гр. сл. масла для смазывания формы
Крем:
2 шт. банана
140 гр. сметаны
100 гр. сахара
1 ч.л. ванильного сахара
Готовим:
Взбить яйца с сахаром,постепенно добавляя сметану.Масло растопить на водяной бане и добавить в смесь ,не переставая мешать.Добавить 2 банана(предварительно размять,если они будут из морозилки,то это не понадобится) и тщательно перемешать.Затем добавить просеянную муку с разрыхлителем,перемешать до однородной массы.
Переложить в смазанную маслом форму. Выпекать при температуре 180 градусов,около час,до сухой зубочистки.
Пока выпекается пирог готовим крем. Бананы,сметану,сахар и ванильный сахар взбиваем с помощью блендера до однородной массы.
Когда пирог готов,вынимаем его из формы,даём ему полностью остыть и разрезаем вдоль, как бы делая два коржа. Прослаиваем наши коржи банановым кремом.Это невероятно вкусно))) Если дело происходит летом,такой пирог желательно хранить в холодильнике, так как крем всё-таки сметанный, если конечно будет в этом необходимость... У нас до холодильника пиорог не дожил:))
Ингредиенты:
Тесто:
2 шт.бананов хорошо спелых(если из морозилки то предварительно размороженных)
3 шт. яиц
80 гр. сметаны (густой)
100 гр. сахара
100 гр. сливочного масла
250 гр. муки
1 ч.л. разрыхлителя
20 гр. сл. масла для смазывания формы
Крем:
2 шт. банана
140 гр. сметаны
100 гр. сахара
1 ч.л. ванильного сахара
Готовим:
Взбить яйца с сахаром,постепенно добавляя сметану.Масло растопить на водяной бане и добавить в смесь ,не переставая мешать.Добавить 2 банана(предварительно размять,если они будут из морозилки,то это не понадобится) и тщательно перемешать.Затем добавить просеянную муку с разрыхлителем,перемешать до однородной массы.
Переложить в смазанную маслом форму. Выпекать при температуре 180 градусов,около час,до сухой зубочистки.
Пока выпекается пирог готовим крем. Бананы,сметану,сахар и ванильный сахар взбиваем с помощью блендера до однородной массы.
Когда пирог готов,вынимаем его из формы,даём ему полностью остыть и разрезаем вдоль, как бы делая два коржа. Прослаиваем наши коржи банановым кремом.Это невероятно вкусно))) Если дело происходит летом,такой пирог желательно хранить в холодильнике, так как крем всё-таки сметанный, если конечно будет в этом необходимость... У нас до холодильника пиорог не дожил:))