Пирог из пельменей
Допустим, у вас дома вдруг выключили электричество. И в морозилке холодильника слиплись пельмени. Расстраиваться? Ни в коем случае.
Есть шикарный рецепт называется " Пельменный пирог по.....по....итальянски".
- Хорошо размороженные и слипшиеся пельмени выкладываю ложкой в слегка смазанную маслом форму для выпечки.
- Взбиваю вилкой два яйца и чуть молока или сметаны, солю и перчу.
- Заливаю этой смесью пельмени. И в духовку. На полчаса.
- За 10 минут до окончания вынимаю форму из духовки и посыпаю сыром. А дальше - дело фантазии. Хорошо украсить зеленью, тонко нарезаными помидорами, грибами. Можно на сыр намазать кетчуп, или прямо на пельмени, а потом сыр. Выпекаю до расплавления сыра.
Чуть остынет и можно нарезать пирог.
Если у вас пельмени не слиплись, и просто лень готовить или нет настроения, можно использовать неразмороженные пельмени из холодильника.
Оригинально, быстро. Что удивительно, очень вкусно.