Ананас с заправкой из сока лайма, меда и оливкового масла от Алана Пассара

[lifetastesgreat]

Ананас великолепно сочетается с оливковым маслом и черным перцем, как оказалось. Получается свежо, пикантно и очень симпатично) Это блюдо идеально подойдет для Лизиного ФМ.  Я его отведала просто так, но думаю, хорошо сочетался бы с белой рыбой. Идея с сервировкой в виде тартара - моя, А.П. просто режет ананас кусочками-треугольниками, но я

Comments

[greg_butcher]

Интересно, а почему вы обозвали это тартаром? Вот например у поляков тартар совсем другой формы и всегда с сырым яйцом...

[lifetastesgreat]

А как это можно назвать, как думаете? Я просто много раз ела тартар из лосося или тунца, тутв ресторанах их именно так и подают.. вот поэтому и назвала:-)

[greg_butcher]

Ну так же подают не только тартар))) я бы ваше блюдо назвал сальсой из ананаса...

[lifetastesgreat]

я почитала про значение слов тартар и сальса, я все -таки склоняюсь к тартару, так как это блюдо с определенным типом мелкой нарезки, по крайней мере, я такое описание нашла а сальса - это все-таки по сути соус. а у меня он очень самостоятельный))))

[kulimania]

Ань,чудесное блюдо!Очень красивая подача!

[lifetastesgreat]

Инна, спасибо! подачу сама выдумывала, поэтому мне это вдвойне приятно!

[chernnishka]

красотища!!!=)) и подача оригинальная!

[lifetastesgreat]

Катя, спасибо!! так как блюдо само по себе очень простое, надо было создать очарование как раз подачей))))

[zoryanchik]

Очень красиво Ань,и сочетание вкусов хорошее. И да,это таки тартар по моему)

[lifetastesgreat]

Зорян, спасибо! очень элегантное блюдо получается с таким небольшим набором ингредиентов) я тоже пока считаю его тартаром))

[katya_voinova]

Как всегда очень изящно вышло! Запишу себе, дождусь случая, чтобы приготовить :)

[lifetastesgreat]

Катя, спасибо!! надеюсь, тебе понравится!