Простой морковный пирог

[liberties]

Продолжаю собирать свои старые проверенные рецепты в одну кучку (в жж то есть). Недавно жали морковный сок и пришлось искать.

Продукты:
Для теста:

Яйца - 3 шт.
Сахар - ½ стакана
Морковь - 200 г (1,5 стакана плотной массы)
Мука - 1 стакан
Разрыхлитель - 2 чайные ложки (можно заменить содой, гашеной уксусом)
Изюм, грецкие орехи - по вкусу

Для

Comments

[parf_al]

Я никогда морковный пирог не пекла, поэтому уточню - ты используешь только жмых, без сока? А сок выпиваешь?

[liberties]

теоретически его делают из тертой на мелкой терке моркови, но я так никогда не делала. Использую жмых. Мои любят морковный сок, поэтому я жмых пускаю регулярно то в "зажарку" для супа, то в морковные котлеты, потом появился пирог. А сок выпивается отдельно.

[parf_al]

Ну то есть можно смешать сок с жмыхом, если пить его не хочется?

[liberties]

да можно на терке натереть. На обычной я бы поленилась, а на той, что в комбайне - запросто ;)))

А ты вообще морковный сок не пьешь? Даже смешанный с яблочным? И со сливками невкусно?

[parf_al]

Я в принципе соки не очень пью. Не потому, что не вкусно, а как-то очень редко их хочется. Хотя, если предложат свежевыжатый сок, выпью с удовольствием. Иногда. Ну а про пирог я просто выясняю теорию, потому что на практике в ближайшие 10 дней не проверить :-).