Estonian Cottage Cheese and Potato Salad - Kodujuustu ja kartulisalat

[lgabriel]

Эстонский картофельный салат с творогом

Comments

[go_rogue]

Извини, но это самый обычный летний салат (думаю, на всей территории СССР). Правда, без творога.
А эстонцы о нем знают??

[lgabriel]

Оль, так самых обычных салатов миллион везде, но в каждом есть какая-то изюминка, которая отличает данный салат от вроде бы такого же у соседей :) В данном конкретном случае это творожный соус.
Ну, и взяла я рецепт на сайте, посвященном эстонской кухне, так что надо надеяться, что эстонцы в курсе :)

[go_rogue]

Тут на днях прочитала рецепт "традионного эстонского"- чего- уже не помню. Эстонцы, судя по комментам, очень удивились!

[lgabriel]

А, это вполне возможно, да. Поэтому и говорила, что с эстонской кухней плохо знакома. Но с другой стороны, творог с овощами для них и правда привычное сочетание :) А эстонцев в моей ленте нет, к сожалению. Разве что Олю hrizantema_8 позвать, она точно скажет.
Оль, глянешь?

[enmsk]

О, а у меня оч похожий рецепт от Бокюза, обожаю такой таорог, у него просто с картофелем в мундире.

[lgabriel]

Мне кажется, картошка с творогом во всех вариантах совершенно беспроигрышное сочетание :)

[lgabriel]

У меня есть рецепт под название "завтрак крестьянина", в свое время вырезанный из, судя по полиграфии, "Науки и жизни": жареная картошка, яйца и творог :) Тоже очень вкусно.

[enmsk]

Согласна, вот такой соленый с зел луком, сметаной или сливками оч хорош к картошке! И рецептов много и совсем из разных мест))