Капкейки
Наверняка это частый случай и на вашей кухне. Мне надо было утилизировать баночку не очень вкусного варенья, так получились вкуснейшие капкейки! Рецепт простой до безобразия)
Не помню от куда у меня этот рецепт, в блокноте был записан:
150г. сливочного масла
150г. сахара
150г. муки
3 яйца
1 ч.л. разрыхлителя
1 ст.л. лимонного сока
Масло взбить с сахаром. Добавить по одному яйца, каждый раз взбивая. В конце добавить лимонный сок, еще раз взбить. Муку смешать с разрыхлителем и добавить к яично-масляной смеси, хорошо перемешать. Заполнить тестом формочки на 2/3.
Выпекать при 180С 15-20 минут.
Начинка - любое варенье (у меня малиновое).
Крем - взбитые с сахаром сливки.
Не помню от куда у меня этот рецепт, в блокноте был записан:
150г. сливочного масла
150г. сахара
150г. муки
3 яйца
1 ч.л. разрыхлителя
1 ст.л. лимонного сока
Масло взбить с сахаром. Добавить по одному яйца, каждый раз взбивая. В конце добавить лимонный сок, еще раз взбить. Муку смешать с разрыхлителем и добавить к яично-масляной смеси, хорошо перемешать. Заполнить тестом формочки на 2/3.
Выпекать при 180С 15-20 минут.
Начинка - любое варенье (у меня малиновое).
Крем - взбитые с сахаром сливки.