Три пастилы и фруктовые облака

[lenkazhestyanka]

Насмотрелась на Любыну lubany_b пастилу и не устояла, решила приготовить. Сделала три вида - просто яблочную, яблочную с орехами и сливовую. А из сока, который остался от проваренных фруктов, приготовила фруктовые облака. Сначала хотела просто желе сделать, а потом решила взбить. Получилось чудо - стакан сока увеличился в 5-6 раз и превратился в настоящие

Comments

[oksi_dom]

Какая вкуснота!! Я я ни разу пластиковую чашу не использовала..даже не знаю, как она крепится.)) А сколько по времени ты взбивала примерно??? Очень понравилась идея с соком.)

[lenkazhestyanka]

А я сразу же попробовала взбить в ней белки и тесто песочное делала. Там штырь такой пластиковый, он вставляется в середину чаши и на базу, сверху крепятся венчики. Взбивала на скорости выше средней минут 20-25, пока масса не посветлела и не появился след. В этот раз обалденные облака получились, поняла, что мне нравятся толстые пышные облака)
сейчас подумала, это ж можно и какао так взбить, да вообще любую жидкость!

[oksi_dom]

Ух ты..25 минут!!! А я в комбайне буквально секунд 30 взбивала. Надо обязательно попробовать по твоему варианту приготовить, спасибо за подсказку!)

[lenkazhestyanka]

И у тебя за 30 секунд взбилось в пену??? я и миксером пробовала и в ориджинале. Миксером дольше, может, я ошибаюсь и взбивала не так долго, но все равно не меньше 15 минут это точно.

[oksi_dom]

Ну как тебе сказать в "пену"..пузырьки были..но конечно не такие, как у тебя на фото!)) Поэтому и интересно посмотреть, как оно должно быть на самом деле.

[lenkazhestyanka]

Попробуй взбивать дольше, у меня эта пена прям загустела и была похожа на взбитые белки. Теперь не могу успокоиться, это же можно и апельсиновый сок взбить, и грейпфрутовый, и жидкое варенье! и торт с этими облаками сделать!

[oksi_dom]

Да, я тоже загорелась! Еще бы время на этой найти..каждый день какие-то дела.(

[lenkazhestyanka]

И у меня со временем капец. Столько всего в планах, столько всего хочется сделать, кроме того, что надо. Уже давно мечтаю о пирогах с капустой и с яблоками и о зефире и о маршмеллоу :)

[oksi_dom]

Ой, я про рецепты уже и не мечтаю...разобраться бы с домашними делами-подарками-елками-поездками...Кто придумал Новый год???)))))

[lenkazhestyanka]

А я про новый год молчу уже))) да, надо детям придумать подарки.