Запеченные фаршированные шампиньоны

[lenkazhestyanka]

Отхватила на рынке классные шампиньоны, свежие, светлые, упругие, с огромными шляпками, решила нафаршировать и запечь под бешамелем и сыром. Получилось сказочно, урчали)
А, кстати, муж недавно приколол: купил шампиньонов, сложил их аккуратненько в духовке, включил на самый маленький огонь и вялил-сушил полночи. Аромат был сумасшедший! Утром я заглянула в духовку и обнаружила сморщенных козявок, на вкус, кстати, оказались очень хороши, насыщенные, даже концентрированные, внутри все еще влажные. Интересный и вполне удачный эксперимент оказался!




Рецепт