Минестроне

[lena_gur]

Минестроне - самый вкусный овощной суп. Это такой разноцветный и ароматный гастрономичекий натюрморт в тарелке, который радует все мои чувства и приятно заполняет желудок. А если еще и с правильной фокаччой ... мммм.
Итак:

#1 Минестроне классический

Рецепт подсмотрен вот тут и много-много раз проверен.

#2 Минестроне неоклассический

Рецепт подсмотрен вот тут и тоже весьма радует.

Мне кажется по двум рецептам понятен основной принцип, а в остальном обширное поле для экспериментов с сезонными овощами.
И это подтверждают аж 3 варианта супа от Джейми Оливера.

Джейми раз
Джейми два
Джейми три